苏食肉类板块由江苏省苏食肉品有限公司、江苏淮安苏食肉品有限公司组成，自成立以来始终专注于肉类全产业链经营，致力于规模化养殖、自动化屠宰、冷链化运输、标准化检验、多元化销售、品牌化经营和信息化管理的一体化建设。公司在华东地区设有16家子、分公司，现有员工2000余人。2012年，苏食集团与上海梅林正广和股份有限公司签订战略合作协议，共同打造长三角地区首屈一指的肉类品牌。

苏食“自繁自养”模式，采用参股、合同定养、配套技术服务等方式带动农户及农民合作社开展无公害生猪养殖，着力推广苏食“淮黑猪”地方优良品种，并建设现代化养猪场，实行工厂化流水线生产。

苏食还与上海梅林旗下大丰农场、牧原集团、温氏集团拥有良好的合作关系，全力保障生猪品质优良、健康安全，守好苏食放心肉的第一关。

淮安苏食现代化肉类屠宰加工基地占地135.6亩，建成国家五星级示范屠宰场，年屠宰生猪120万头，年宰杀家禽1800万只。公司配备了国外先进的屠宰、分割、加工设备，应用各类先进的自动化屠宰加工及质量控制技术，有效保证了苏食生鲜的卓越品质。

淮安苏食中央厨房工厂占地70亩，建筑面积3.5万平方米，年加工可定制化的调理肉制品5万吨，总冷藏能力超2万吨。围绕肉类产品精深加工，打造国内最先进的超大型肉类中央厨房现代化加工平台，为连锁餐饮需求和家庭的高品质消费提供更多美味和安全的保障。

苏食构建国内一流的专业化冷链物流系统，在南京、上海、苏州、无锡、淮安、杭州建成六个现代化冷链物流中心，在常州、镇江、扬州、南通等地区建成16个城市次级配送站，“冷链不间断”覆盖长三角。苏食冷链物流体系总冷藏能力达4万吨，年物流规模超40万吨，为消费者提供更新鲜、更安全的肉类食品和多功能、一体化的综合型服务。

苏食肉类板块依托批发、零售、配送、直供、电商等模式全力开拓肉类消费市场，销售网络已覆盖长三角地区，辐射安徽、江西等地。现已拥有零售网点627家、批发客户近1000个、直供单位2000多家，是大润发、盒马鲜生、每日优鲜、苏果、麦德龙、欧尚、叮咚买菜、家乐福、沃尔玛等大型卖场超市913家门店畜禽产品的主供应商。

2014年，苏食顺应消费升级需求，整合肉类板块资源优势，自建优质肉品综合服务平台——苏食肉庄，为消费者提供全方位、专业化的优质服务，目前已建成苏食肉类直销中心（苏食肉庄）40家。